КАТАЛОГ МАРТ 2023 | Page 20

СОДЕРЖАНИЕ

D as

«

Это действительно отличное место для дистилляции виски . Мы нашли идеальное место для производства виски — оно находится в Чанше , провинции Хунань , у истока реки Люян .

»

Алан Гао Лонг , основатель компании и мастер дистилляции
Слово « Даши » можно перевести с китайского языка как « мастер , основатель школы или учения ». Этим подчеркивается значимость продукта . Виски Dashi производится китайской компанией Hunan Goalong , которая была основана в 2013 году . В 2016 году массовое производство достигло первоначального успеха . В 2018 году были сделаны инвестиции в строительство новой дистиллерии , которая была введена в эксплуатацию в 2020 году .

Именно на новом производстве изготавливают виски Dashi . Дистиллерия расположена в 2,5 километрах от реки Люян , в окружении горных хребтов Луоксиао и Ляньюнь , простирающихся с севера на юг , высотой более 1000 метров . Место для дистиллерии площадью 50 000 квадратных метров было тщательно выбрано из-за удивительного умеренного субтропического климата , богатого природного биоразнообразия , зеленых лесов , обилия дождей и туманов , сланцевых почв , которые формировались миллиарды лет . Все это способствует раскрытию натурального вкуса готового продукта , подчеркивая в нем освежающую сладость . h i